Cuenta con una población de 1330 habitantes. La primera noticia documental sobre el pueblo data de 1349, en un documento referido a la venta entre particulares de una casa y heredamiento de "Çeniçate".
Dentro del Patrimonio histórico y artístico local, Cenizate cuenta con dos edificios declarados Bien de Interés Cultural: La Iglesia parroquial de la Virgen de la Nieves, una iglesia barroca con planta de cruz latina y esbelta torre y la Ermita Santa Ana.